- 1.0 Cos'è l'acciaio inossidabile 304?
- 2.0 Proprietà e composizione dell'acciaio inossidabile 304
- 3.0 L'acciaio inossidabile 304 è magnetico in diverse condizioni?
- 4.0 L'acciaio inossidabile 304 è sicuro per gli alimenti?
- 5.0 L'acciaio inossidabile 304 arrugginisce?
- 6.0 Acciaio inossidabile 304 vs 316
- 7.0 Applicazioni e lavorabilità dell'acciaio inossidabile 304
1.0 Cos'è l'acciaio inossidabile 304?
1.1 Cosa significa e cosa rappresenta l'acciaio inossidabile 304?
L'acciaio inossidabile 304 appartiene alla famiglia degli acciai inossidabili austenitici e la sua composizione tipica comprende almeno cromo 18% e nichel 8%, che gli conferiscono una buona resistenza alla corrosione e una struttura austenitica.
1.2 Cos'è l'acciaio inossidabile SUS 304
| Caratteristica | AISI 304 | SUS 304 |
| Origine | Stati Uniti | Giappone |
| Standard | AISI / ASTM | JIS |
| Composizione | 18% Cr, 8% Ni (circa) | 18% Cr, 8% Ni (circa) |
| Applicazione | Uso industriale globale | Principalmente in Giappone e Asia |
| Equivalente? | √ Sì – funzionalmente identico |
1.3 L'acciaio inossidabile 18-8 è lo stesso dell'acciaio inossidabile 304?
Sì, l'acciaio inossidabile 18-8 è un termine informale spesso usato in modo intercambiabile con l'acciaio inossidabile 304. I numeri 18-8 si riferiscono allo stesso contenuto di cromo 18% e nichel 8% presente nel tipo 304. Tuttavia, 18-8 è una categoria generale, mentre 304 è un grado specifico all'interno di tale categoria.
1.4 Convenzioni di denominazione comuni ed esempi di acciaio inossidabile 304
Indipendentemente dal nome – SUS 304, AISI 304, 1.4301, 06Cr19Ni10 – indicano tutti lo stesso materiale, con composizione e proprietà pressoché identiche. Le differenze risiedono nei sistemi di denominazione, non nella sostanza.
| Standard/Sistema | Designazione | Esempio di prodotto/applicazione | Appunti |
| AISI / ASTM (Stati Uniti) | AISI 304 / ASTM A240 Tipo 304 | Tubo senza saldatura AISI 304, lamiera ASTM 304 | Designazione statunitense più comune; ampiamente utilizzata nelle specifiche |
| JIS (Giappone) | SUS 304 | Lavello da cucina in acciaio inox SUS 304, pentole in acciaio inox SUS 304 | Comune nella produzione giapponese e dell'Asia orientale |
| DIN / EN (Europa) | 1.4301 / X5CrNi18-10 | Barra tonda EN 1.4301, piastra DIN 1.4301 | Utilizzato nelle specifiche UE e tedesche |
| GB (Cina) | 06Cr19Ni10 | Tubo saldato GB 06Cr19Ni10, parti strutturali | Standard nazionale; precedentemente 0Cr18Ni9 |
| GOST (Russia) | 08H18N10 (08Kh18N10) | Tubazioni o raccordi russi | Scrittura cirillica; stessa lega, designazione diversa |
| AFNOR (Francia) | Z6CN18-09 | Utilizzato in apparecchiature francesi di qualità alimentare | Obsoleto ma ancora presente in alcuni documenti |
| Laurea triennale in inglese (Regno Unito) | BS EN 10088 – 1.4301 | Balaustre in acciaio inox, rivestimenti edili | Il Regno Unito ora si allinea allo standard EN |
| IS (India) | IS 6911 Grado 304 | Serbatoi per la lavorazione alimentare, attrezzature farmaceutiche | Armonizzato con ASTM |
| KS (Corea) | STS 304 | Raccordi per tubi STS 304, utensili da cucina | STS = Acciaio inossidabile, termine locale in Corea del Sud |
| ISO (Internazionale) | ISO 15510: X5CrNi18-10 | Utilizzato per la documentazione tecnica internazionale | Corrisponde alla composizione chimica EN |
2.0 Proprietà e composizione dell'acciaio inossidabile 304
2.1 L'acciaio inossidabile 304 può essere temprato o trattato termicamente?
Infatti, il materiale SS 304 è austenitico in tutto l'intervallo di temperatura coinvolto nella ricottura: da temperatura ambiente a circa 1050 °C e ritorno a temperatura ambiente tramite tempra in acqua.
La tempra/raffreddamento rapido non provoca la formazione di martensite come negli acciai al carbonio o negli acciai legati, ma viene eseguita per sopprimere la formazione di carburo di cromo ai bordi dei grani, provocando l'impoverimento del cromo dalla matrice circostante e quindi la corrosione intergranulare.
L'acciaio inossidabile 304 può essere temprato mediante lavorazione a freddo, come la trafilatura o operazioni simili. Poiché l'indurimento dovuto alla lavorazione a freddo influisce negativamente sul materiale, viene ricotto riscaldandolo a circa 1050-1100 °C e raffreddandolo o raffreddandolo ad aria, se necessario.
2.2 Qual è il calibro tipico dell'acciaio inossidabile 304?
| Tabella di calibro dell'acciaio inossidabile secondo ASTM | ||||
| Misura | ASTM | |||
| Nominale | massimo | minimo | ||
| 28 Ga | mm | 0.41 | 0.45 | 0.37 |
| Laminato a freddo | pollice | 0.0160 | 0.0175 | 0.0145 |
| 26 Ga | mm | 0.45 | 0.49 | 0.41 |
| Laminato a freddo | pollice | 0.0180 | 0.0195 | 0.0165 |
| 24 Ga | mm | 0.61 | 0.66 | 0.56 |
| Laminato a freddo | pollice | 0.0240 | 0.0260 | 0.0220 |
| 22 Ga | mm | 0.74 | 0.79 | 0.69 |
| Laminato a freddo | pollice | 0.0291 | 0.0311 | 0.0271 |
| 20 Ga | mm | 0.90 | 0.96 | 0.84 |
| Laminato a freddo | pollice | 0.0355 | 0.0380 | 0.0330 |
| 18 Ga | mm | 1.22 | 1.30 | 1.15 |
| Laminato a freddo | pollice | 0.0482 | 0.0512 | 0.0452 |
| 16 Ga | mm | 1.50 | 1.58 | 1.42 |
| Laminato a freddo | pollice | 0.0591 | 0.0621 | 0.0561 |
| 14 Ga | mm | 1.90 | 2.00 | 1.80 |
| Laminato a freddo | pollice | 0.0749 | 0.0789 | 0.0709 |
| 13 Ga | mm | 2.28 | 2.38 | 2.18 |
| Laminato a freddo | pollice | 0.0899 | 0.0939 | 0.0860 |
| 12 Ga | mm | 2.67 | 2.80 | 2.54 |
| Laminato a freddo | pollice | 0.1051 | 0.1101 | 0.1001 |
| 11 Ga | mm | 3.09 | 3.26 | 2.91 |
| Laminato a freddo | pollice | 0.1217 | 0.1287 | 0.1147 |
| 10 Ga | mm | 3.45 | 3.62 | 3.27 |
| Laminato a freddo | pollice | 0.1357 | 0.1427 | 0.1287 |
| 8 Ga | mm | 4.21 | 4.38 | 4.03 |
| Laminato a freddo | pollice | 0.1657 | 0.1727 | 0.1587 |
| 7 Ga | mm | 4.69 | 4.86 | 4.51 |
| Laminato a freddo | pollice | 0.1847 | 0.1917 | 0.1777 |
| 3/16″ | mm | 4.76 | 5.09 | 4.51 |
| Laminato a caldo | pollice | 0.1875 | 0.2005 | 0.1775 |
| 1/4″ | mm | 6.35 | 6.85 | 6.10 |
| Laminato a caldo | pollice | 0.2500 | 0.2700 | 0.2400 |
| 3/8″ | mm | 9.52 | 10.27 | 9.27 |
| Laminato a caldo | pollice | 0.3750 | 0.4044 | 0.3650 |
2.3 L'acciaio inossidabile 304 è ferroso o non ferroso?
L'acciaio inossidabile è un metallo ferroso perché contiene ferro, come altri metalli ferrosi (acciaio, ghisa, ferro battuto). I metalli non ferrosi, come rame, alluminio o nichel, non contengono una quantità significativa di ferro.
2.4 Confronto di resistenza tra acciaio inossidabile 304 e 316
In termini di resistenza alla trazione, gli acciai inossidabili 304 e 316 sono pressoché identici. Il limite di snervamento dell'acciaio inossidabile 316 è leggermente superiore, ma la differenza è relativamente minima. Per un confronto dettagliato, si prega di fare riferimento all'articolo "[Confronto delle proprietà meccaniche e fisiche dell'acciaio inossidabile 304 vs 316].”
| Proprietà | Acciaio inossidabile 304 | Acciaio inossidabile 316 |
| Densità | 7,87–8,07 g/cm^3 | 7,87–8,07 g/cm^3 |
| Resistenza alla trazione (MPa) | 540–750 | 480–621 |
| Punto di fusione (°C) | 1450 | 1.648–1.673 |
| Modulo di elasticità (GPa) | 193 | 193 |
| Resistività elettrica (Ω.m) | 0,72 x 10-6 | 0,69–0,81 x 10-6 |
| Conduttività termica (W/mK) | 16.2 | 13–17 |
| Dilatazione termica (1/K) | 17,2 x 10^-6 | 15–18 x 10^-6 |
| Allungamento a rottura (%) | 70 | 60 |
| Durezza (Rockwell B) | 70 | 80 |
| Resistenza alla corrosione | Eccellente | Eccezionale |
| Magnetico | NO | NO |
| Formabilità | Molto bene | Bene |
| Lavorabilità (ricotto) | Discreto, ma migliore di 316 | Giusto |
3.0 L'acciaio inossidabile 304 è magnetico in diverse condizioni?
- Tutti gli acciai inossidabili della serie 300 (austenitici), compresi i gradi comuni 303, 304 e 316, sono considerati debolmente magnetici allo stato ricotto.
- L'acciaio inossidabile 18-8 è un altro nome per l'acciaio inossidabile 304, che indica il contenuto di cromo 18% e nichel 8%.
- Sorprendentemente, il contenuto di nichel riduce il magnetismo dell'acciaio inossidabile 304. (Al contrario, il nichel di solito aumenta il magnetismo in altri metalli.)
- Gli acciai inossidabili appartengono a diverse famiglie con proprietà fisiche differenti; il loro comportamento magnetico dipende fortemente dagli elementi di lega.
Le strutture di base in acciaio inossidabile includono:
- Ferritico: contiene cromo, è magnetico.
- Martensitico: indurito aggiungendo carbonio, è magnetico.
- Austenitico: contiene elevate quantità di cromo e nichel ed è teoricamente non magnetico.
Il nichel altera la struttura fisica dell'acciaio, rendendo gli acciai inossidabili austenitici come il 304 teoricamente non magnetici.
4.0 L'acciaio inossidabile 304 è sicuro per gli alimenti?
4.1 L'acciaio inossidabile 304 è sicuro per gli alimenti e non tossico?
- Grado di acciaio inossidabile più ampiamente utilizzato per applicazioni alimentari: il grado 304 è un acciaio inossidabile austenitico noto per il suo elevato contenuto di nichel e la sua duttilità.
- Chiamato anche acciaio inossidabile “18-8”: perché contiene cromo 18% e nichel 8%.
- Vantaggi principali
- Eccellente resistenza alla corrosione, in particolare alla maggior parte degli acidi ossidanti
- Durevole e facile da igienizzare
- Facilmente saldabile e formabile, adatto per la fabbricazione in un'ampia varietà di apparecchiature e prodotti per la lavorazione alimentare
- Applicazioni comuni: frigoriferi, lavelli, fornelli, serbatoi di fermentazione, lavastoviglie e serbatoi di stoccaggio utilizzati nella produzione alimentare.
4.2 L'acciaio inossidabile 304 è sicuro per cucinare e per l'uso nel microonde?
- Problemi di sicurezza nei forni a microonde:L'acciaio inossidabile, compreso il grado 304, non è generalmente considerato adatto al microonde perché il metallo riflette le microonde, che possono causare scintille.
- Eccezioni：Molti contenitori in acciaio inossidabile 304 sono dotati di angoli e caratteristiche appositamente progettati per impedire la formazione di scintille, rendendoli sicuri da utilizzare nei forni a microonde.
- Nota importante:Non tutti i contenitori in acciaio inossidabile sono adatti al microonde: prima di utilizzarli nel forno a microonde, controllare sempre le istruzioni del produttore.
5.0 L'acciaio inossidabile 304 arrugginisce?
5.1 Perché l'acciaio inossidabile non arrugginisce facilmente e perché a volte arrugginisce comunque?
L'acciaio inossidabile è una lega composta da ferro, cromo, nichel, carbonio, manganese, silicio, azoto e altri elementi.
Il cromo (tipicamente 12–20%) è l'elemento chiave che conferisce all'acciaio inossidabile la sua resistenza alla corrosione.
Il cromo forma sulla superficie uno strato passivo sottile e invisibile, che previene l'ossidazione.
Tuttavia, in determinate condizioni, l'acciaio inossidabile può comunque arrugginire, ad esempio:
- Esposizione a sostanze chimiche aggressive
- Contatto con acqua salata o ambienti salati
- Contaminazione da grasso o olio
- Esposizione prolungata al calore
La ruggine è il risultato di una reazione di ossidazione in cui il ferro reagisce con acqua e ossigeno per formare ossido di ferro idrato, comunemente noto come ruggine. Se lo strato passivo è danneggiato, il ferro nell'acciaio inossidabile può ossidarsi.
5.2 Come prevenire la ruggine sull'acciaio inossidabile
Metodi efficaci per prevenire la ruggine dell'acciaio inossidabile:
- Rivestimenti protettivi: applicare rivestimenti di finitura in poliuretano, sigillanti o rivestimenti epossidici per migliorare la resistenza alla corrosione.
- Manutenzione ordinaria: per la manutenzione ordinaria utilizzare spray inibitori di corrosione, facilmente reperibili presso ferramenta e negozi di autoricambi.
- Mantenere le superfici pulite e asciutte: evitare l'accumulo di umidità o l'esposizione prolungata all'acqua. Rimuovere tempestivamente grasso, sale e residui corrosivi dalle superfici.
- Evitare l'esposizione ad agenti corrosivi: limitare il contatto con ambienti acidi, alcalini o salati, soprattutto in ambienti industriali o marini
6.0 Acciaio inossidabile 304 vs 316
304 e 316 sono due dei gradi di acciaio inossidabile più comuni. Sebbene simili nell'aspetto, differiscono per composizione, resistenza alla corrosione e applicazioni. Conoscere le differenze aiuta a garantire la scelta giusta per l'uso alimentare, chimico o navale.
Per un confronto dettagliato, si rimanda all’articolo “[Acciaio inossidabile 304 vs 316: confronto delle proprietà chiave].”
6.1 Qual è la differenza tra acciaio inossidabile 304 e 316?
L'acciaio inossidabile 316 contiene molibdeno, a differenza del 304. La differenza principale tra l'acciaio inossidabile 304 e quello 316 è l'aggiunta di molibdeno, una lega che migliora notevolmente la resistenza alla corrosione, soprattutto negli ambienti più salini o esposti a cloruri.
6.2 Quale è meglio: acciaio inossidabile 304 o 316?
Rispetto all'acciaio inossidabile 316 e ad altri acciai inossidabili altolegati, l'acciaio inossidabile 304 ha un rapporto qualità-prezzo più elevato grazie alla sua eccellente versatilità e alla facile lavorazione.
6.3 Come distinguere l'acciaio inossidabile 304 da quello 316
Tra oltre 60 diversi tipi di acciaio inossidabile, i più utilizzati nell'industria elettrica sono l'acciaio inossidabile 304 e l'acciaio inossidabile 316. Esteticamente, non c'è differenza tra i due; infatti, l'unico modo per distinguerli è testarli chimicamente. La principale differenza tra l'acciaio inossidabile 304 e l'acciaio inossidabile 316 è che l'acciaio inossidabile 316 presenta l'aggiunta di molibdeno.
7.0 Applicazioni e lavorabilità dell'acciaio inossidabile 304
7.1 A cosa serve l'acciaio inossidabile 304?
| Industria | Esempi di applicazione |
| Lavorazione alimentare | Lavelli, piani di lavoro, aree di preparazione, frigoriferi |
| Farmaceutico | Attrezzature e superfici per camere bianche |
| Industriale | Scambiatori di calore, contenitori chimici, condotte, serbatoi di fermentazione |
| Utilizzo ad alta temperatura | Recipienti a pressione, stoccaggio di gas per petrolio o vapore |
| Costruzione | Facciate di edifici, elementi architettonici decorativi |
| Varianti di materiale | 304, 304L (doppia certificazione), 304H per applicazioni ad alta temperatura |
7.2 L'acciaio inossidabile 304 può essere saldato?
Sì, l'acciaio inossidabile 304, una lega austenitica "18/8" con cromo 18% e nichel 8%, ha un'eccellente saldabilità ed è ampiamente utilizzato per applicazioni di saldatura e imbutitura profonda.
| Aspetto | Dettagli |
| Tipo | Acciaio inossidabile austenitico |
| Saldabilità | Eccellente |
| Metodi di saldatura comuni | Saldatura TIG (GTAW), MIG (GMAW), Stick (SMAW), laser, a resistenza |
| Materiale di riempimento | ER308L è comunemente usato |
| Preriscaldamento/Postriscaldamento | In genere non richiesto |
| Resistenza alla corrosione | Mantenuto se vengono seguite le pratiche appropriate |
| Rischio di corrosione intergranulare | Può verificarsi a causa di precipitazione di carburi se surriscaldato (vedi sotto) |
7.3 Raccomandazioni per la saldatura dell'acciaio inossidabile 304
Durante la saldatura, utilizzare il 304L (a basso tenore di carbonio), in particolare per le sezioni più spesse o quando è richiesta un'elevata resistenza alla corrosione nella zona di saldatura.
- Pulire accuratamente le superfici prima della saldatura.
- Utilizzare la protezione con gas argon per TIG/MIG per prevenire l'ossidazione.
- Evitare la contaminazione con utensili in acciaio al carbonio (per evitare macchie di ruggine in seguito).
